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Julio/Agosto 2009
e-Periódico para y sobre el Comercio Justo
Número 14 Julio - Agosto 2009
En este número...
Oye!
Antes de que el verano nos escape, les damos las noticias de Coop Coffees y amigos en los últimos momentos. En Montreal, el equipo de Coop Sol ha estado muy ocupado con su mudanza a una nueva oficina donde se verá el nuevo laboratorio de control de calidad. Muy cerca de allí, el socio-tostador Café Rico hace su propia adopción – al lado del café, “Le Petit Rico” está abierto, listo para servir a los clientes unas ricas comidas en un ambiente bien simpático.
En las otras noticias, el cambio climático está arruinando la industria agrícola en el norte de Perú. Unos boletines atrás, hemos informado sobre el cambio climático y como ha causado condiciones climáticas inusuales y imprevisibles, lo cual crea muchos problemas para los campesinos de la región. Esta vez, miramos la situación del los productores del mango que padecen de lluvias excesivas y temperaturas más altas de lo promedio, lo cual reduce mucho la cosecha.
Aunque no enfrenten el clima climático hasta tal punto, los campesinos de ACOES en El Salvador tienen sus propios desafíos al producir café sostenible y de alta calidad. Uno de nuestros socios, Just Coffee, visitó la cooperativa y pudo ver algunas de las formas en que ACOES incorpora lo que aprendieron en una serie de talleres dirigidos en junio por Coop Coffees en el proyecto de CAFÉ de CRS. Ésta es una experiencia que muestra que aunque el Comercio Justo no haga que todos los retos se desparezcan, sí crea un espacio para la comunicación y el esfuerzo colectivo de resolver problemas.
Finalmente, tenemos una buena idea de Carmen Iezzi de FTF de lo que las relaciones del Comercio Justo – y el movimiento en general – intentan hacer, en una entrevista con una “blogger” bien conocida, Green LA Girl en la exposición de artesanía de California. Si estas en el barrio...¡no dudes en pasar por nuestra nueva oficina en Montreal!
¿Quieres hacer un comentario? Por favor, escribe a bignews@coopcoffees.com.
Comunicaciones y proyectos
Coop Sol sale del "armario"!
 | Después de pasos pequeños pero determinados en adelante (y el poder útil de pensar positivo), la cooperativa hermana de Coop Coffees en Montreal (la Cooperative de Solidarité du Café Équitable – “Coop Sol”) se ha mudado más allá de nuestra oficina pequeñita pasada en la nueva oficina grande: “El laboratorio del Comercio Justo”! |
Las noticias de los tostadores
Cafe Rico abre para el almuerzo en Le Petit Rico!
 | En junio, socio-tostador Café Rico abrió las puertas a “Le Petit Rico” – un restaurante-cocina encantador – que ofrece almuerzos sabrosos y comidas para llevar. Toda la comida proviene de campesinos, pescaderos, y carniceros locales. Se usan ingredientes del Comercio Justo cuanda puedan. Le Petit Rico provee un nuevo sabor único al barrio! |
Las noticias de los productores
El cambio climático da un golpe fuerte de nuevo: esta vez, a los productores del mango
 | Los campesinos del norte de Perú han luchado contra los efectos destructivos del calentamiento global ya por un largo tiempo. Como informamos en un artículo más temprano en este año, Perú es el tercer país más afectado por el cambio climático. La región norteña de Piura es entre las áreas que ven el impacto más dramático. Diluvios inesperados y temperaturas que no son adecuadas son evidencia de las perturbaciones del planeta entero. |
Nueva fuente, nueva perfil: KNCU de Tanzania
 | KNCU es un nombre histórico en el negocio del café de pequeños productores, pero uno de nuestras nuevas cooperativas asociadas en Cooperative Coffees. KNCU empezó como una cooperativa registrada en 1933. Hoy en día, hace comercio con 67 Sociedades Primarias, representando a 60,000 socios-campesinos. La unión ofrece la capacitación técnica, servicios de comercialización, y apoyo financiero, entre otros servicios. KNCU se dedica a ayudar a sus socios a transicionar a la agricultura orgánica para establecer un producto más comercializable y sostenible. Si todo eso no fuera suficiente, la Unión también tiene un programa bien desarrollado en el turismo que intenta a conectar el comprador/consumidor del café con el productor. |
Viaje: ¿A dónde va Cooperative Coffees?
El informe de Just Coffee sobre el viaje a El Salvador
 | Este verano, socio de Coop Coffees, Just Coffee, acompañó un pequeño grupo a El Salvador para conocer a socios de la cooperativa ACOES. El grupo pasó dos días con la cooperativa y aprendió mucho de la historia y el contexto actual. Aunque la cooperativa ha avanzado mucho recientemente al desarrollarse en el Comercio Justo y lo orgánico, todavía les falta mucho trabajo para tener mejores rendimientos y café de más alta calidad. ACOES es una de las cooperativas que está involucrada con el proyecto CAFÉ de CRS que CC apoya y ayuda en la facilitación. |
Las últimas noticias del Comercio Justo
Entrevista con la "FTF": una perspectiva equilibrada
 | Durante la exposición de artesanía en California, la “blogger” del Comercio Justo “Green LA Girl se sentó con la directora de la Federación de Comercio Justo de Norte América, Carmen Iezzi. Discutieron los precios de los productos, la certificación, y por supuesto, la Federación misma. A su estilo, Carmen explicó elocuentemente la posición de los actores “100%” del Comercio Justo y ofreció una perspectiva equilibrada del movimiento en general. |
Global Exchange quiere más justicia con sus "S'mores"!
 | En Norte América, el verano significa algo especial para mucha gente: “s’mores.” Son un tipo de bocadillo dulce con chocolate y dulce entre dos galletitas dulces. La parte dulce es tostada sobre el fuego y siempre se hacen estos bocadillos cuando se va de camping. Este verano, una organización por derechos humanos, Global Exchange, hace una campaña de animar a la gente a usar chocolate de Comercio Justo en sus “s’mores.” Empezó el 4 de julio y termina en septiembre.p> |
